Brindare all’arrivo del nuovo anno è un rito che richiede cura, specialmente quando il vino gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza della serata. Per rendere il fine anno memorabile, abbiamo rivolto alcune domande a Gabriel Mangone, sommelier de La Capannina di Terracina, esperto nell’assistere gli ospiti nella scelta degli abbinamenti ideali.
Un percorso enologico per le feste
Tra bollicine raffinate, classici intramontabili e etichette sorprendenti, Mangone ci guida attraverso un viaggio enologico pensato per festeggiare con stile e gusto, arricchendo l’atmosfera con un tocco di emozione. Quali sono le scelte migliori per affrontare un cenone con i parenti? Quale spumante o champagne abbinare a lenticchie e cotechino? Scopriamo insieme i consigli dell’esperto.