Il Dipartimento di Prevenzione UOC Igiene e Sanità Pubblica della ASL di Latina ha annunciato un inasprimento delle misure di prevenzione contro l’epatite A, in risposta all’aumento dei casi nella Provincia. È fondamentale intensificare ed estendere le procedure di contenimento del virus, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie e identificando tempestivamente i casi.
In considerazione della necessità di tutelare la salute pubblica, il sindaco di Gaeta ha emesso una nuova ordinanza, in linea con le indicazioni dell’ASL di Latina.
Divieti per la somministrazione di frutti di mare
– È vietato a tutti gli esercizi pubblici di somministrazione e di produzione destinati al consumo immediato servire e consumare frutti di mare crudi;
Raccomandazioni per i cittadini
Il sindaco raccomanda a cittadini, Istituti scolastici, Presidi sanitari e Centri di aggregazione socio-culturale, nonché agli esercizi pubblici, di seguire le seguenti misure preventive, come indicato nell’Ordinanza N. 147/2026 del 26/03/2026 dalla ASL di Latina:
- Igiene delle mani: Lavare accuratamente e frequentemente le mani con acqua e sapone, specialmente dopo l’uso dei servizi igienici, prima di preparare gli alimenti e prima dei pasti;
- Sicurezza alimentare: Consumare solo acqua potabile, lavare accuratamente frutta e verdura, evitare contaminazioni crociate durante la preparazione degli alimenti separando quelli crudi da quelli cotti;
- Acquistare prodotti alimentari solo presso esercizi autorizzati per garantire la rintracciabilità e la sicurezza;
- Evitare il consumo di alimenti crudi o poco cotti. I frutti di mare devono essere acquistati in confezioni etichettate, provenire da stabilimenti riconosciuti e devono essere cotti continuando l’ebollizione per almeno 4 minuti con il coperchio chiuso. Scartare i frutti di mare chiusi dopo l’apertura delle valve. Si ricorda che la marinatura non elimina il virus. Conservare i frutti di mare in frigorifero tra 0 e 4°C, coperti con un panno umido e mai immersi in acqua; evitare il contatto con altri alimenti, in particolare con frutta e verdura da mangiare cruda. Prestare attenzione anche ai frutti di bosco, che devono essere ben lavati e, se surgelati, cotti prima del consumo;
- Igiene ambientale: Garantire adeguate condizioni igienico-sanitarie negli ambienti domestici, scolastici e comunitari, prestando particolare attenzione ai servizi igienici e alle superfici comuni;
- Vaccinazione: Il Servizio di Igiene e Sanità Pubblica offre la vaccinazione anti-HAV a contatti stretti, soggetti a rischio e viaggiatori in aree endemiche;
- Ambienti scolastici e collettivi: Mantenere adeguate condizioni igienico-sanitarie negli ambienti collettivi, dotando di presidi per il lavaggio delle mani e dei servizi igienici;
- Eventi pubblici: Prestare particolare attenzione nella gestione di eventi pubblici e sagre, garantendo sicurezza alimentare e tracciabilità dei prodotti, in particolare per quelli ittici;
- Ristorazione: Sensibilizzare i gestori delle attività di ristorazione al rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie.