Il Comune di Formia ha ufficialmente firmato un Protocollo d’Intesa con l’associazione Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS, con l’intento di valorizzare il territorio attraverso iniziative condivise.
La collaborazione si focalizzerà su eventi, workshop, laboratori e corsi di sensibilizzazione in spazi pubblici, ponendo particolare attenzione ai principi di Slow Food: “Buono, Pulito e Giusto”.
L’accordo, sottoscritto dal Sindaco Gianluca Taddeo, dal delegato locale di Slow Food Stefano Cicione e da Fabrizio Pellegrino, presidente della Condotta Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS, si propone di sostenere e valorizzare i prodotti locali, le tradizioni enogastronomiche e i produttori del territorio, contribuendo così alla crescita economica e culturale della comunità.
Obiettivi del protocollo
Tra gli obiettivi principali vi è il miglioramento della qualità della vita delle popolazioni locali tramite l’educazione al consumo consapevole e la promozione di prodotti di qualità. Si intende anche sviluppare strategie per il rilancio del sistema produttivo locale, favorendo cooperazione e pianificazione a lungo termine per progetti ed eventi tematici. L’impegno è quello di garantire un futuro sostenibile alle nuove generazioni, fondato su valori di rispetto per il cibo e per l’ambiente. Il Comune di Formia si dedicherà a supportare l’associazione Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS nelle sue attività, mentre l’associazione si impegnerà a diffondere i principi di Slow Food sul territorio comunale.
Dichiarazioni del sindaco Taddeo
“Siamo molto soddisfatti di questa collaborazione – ha commentato il Sindaco Gianluca Taddeo – perché consente di mettere in rete le eccellenze del nostro territorio e di promuovere una cultura alimentare responsabile e sostenibile. La valorizzazione dei prodotti locali e delle tradizioni enogastronomiche non rappresenta solo un’opportunità economica, ma è anche un modo per rafforzare l’identità culturale della nostra comunità e trasmettere alle nuove generazioni l’importanza del rispetto e della cura del territorio.”
Questa intesa segna un passo significativo per il rafforzamento della tutela del territorio e la promozione del patrimonio enogastronomico locale, creando un legame saldo tra tradizione e innovazione, con uno sguardo aperto anche ai contesti nazionali e internazionali.