Nell’ambito di operazioni disposte dal Questore della Provincia di Latina, il personale del Commissariato di Fondi ha effettuato un controllo amministrativo in un locale di somministrazione di alimenti e bevande situato nel centro cittadino, collaborando con il personale S.PRE.S.A.L. della ASL.
Durante l’ispezione sono state riscontrate diverse irregolarità, in particolare nella zona dedicata alla lavorazione degli alimenti, dove è emersa la mancanza di documentazione necessaria a dimostrare la regolarità lavorativa e il rispetto delle normative in vigore. Di conseguenza, l’ufficio sanitario competente ha richiesto integrazioni documentali.
Dal punto di vista amministrativo, sono state elevate tre sanzioni nei confronti della titolare dell’esercizio. Tra le violazioni accertate figurano la mancata esposizione delle tabelle relative al tasso alcolemico, l’assenza di un numero adeguato di strumenti per la misurazione del tasso alcolemico e la presenza di cartellonistica non conforme agli standard normativi.